現(xiàn)如今為什么熟食要采用真空鋁箔袋來包裝，因為鋁箔袋對食物氧化，發(fā)霉，風(fēng)干等起到了很好的防護(hù)作用。真空技術(shù)在食品加工行業(yè)廣泛的應(yīng)用就是抽真空鎮(zhèn)江鋁箔包裝袋， 食品包裝越來越多的選擇鋁箔袋，因為鋁箔袋環(huán)保、避光等優(yōu)點。另一方面也因為鋁箔具有金屬質(zhì)感，印刷效果好，有利于提升企業(yè)的品牌形象。
熟食采用鋁箔袋的優(yōu)點：
1、外袋保護(hù)
通過鋁箔包裝可以使食品與氧氣、水蒸氣、污漬等隔離，防滲漏也是包裝設(shè)計的需求要素。一些包裝涵括了枯燥劑或脫氧劑用以延伸保質(zhì)期。真空包裝或抽出包裝袋中的空氣也是首要的食品包裝辦法，保管食品在保質(zhì)期內(nèi)的潔凈和安全是包裝袋的首要功能。
2、物理維護(hù)
貯藏于包裝袋內(nèi)的食品防止擠壓、撞擊，震動，溫差等。
3、封裝或裝入同一個包裝
同一品種的小物件塞入一個包裝里是節(jié)流體積的好辦法，粉末和顆粒狀物體需封裝起來。
4、傳達(dá)信息
包裝與標(biāo)簽可以清晰的讓人們知道食品的使用方法，以及運輸、收受接管或處置。
5、安全
一些食品包裝很結(jié)實并且有防偽標(biāo)識，效果是維護(hù)商家的好處免受損失。包裝袋上可以有鐳射標(biāo)識，特殊顏色，短信認(rèn)證等標(biāo)簽。零售商為預(yù)防偷盜，鎮(zhèn)江食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽等，消費者拿到手的產(chǎn)品用以消磁。 食品包裝采用鋁箔材料對食品的保護(hù)以及提升企業(yè)形象都是有利的。
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